마늘즙, 구운 마늘 효능 - 마늘 다이어트 방법 알아보기

냄새는 많이 나지만 건강에 매우 유익한 마늘즙, 구운 마늘 효능, 마늘 다이어트 방법에 대한 포스팅입니다. 

 

 

마늘은 전 세계적으로 많이 사용되고 있는 향신료 중 하나로 한식을 만들때 생마늘을 다져서 요리에 넣고, 고기를 먹을땐 생마늘이나 구운 마늘과 함께 먹는 분들이 많이 있습니다. 

 

 

마늘은 우리나라, 중국, 일본 등 극동지역에서 많이 재배되고, 비타민B, C, 칼슘, 셀레늄, 알리신, 철, 아연 등의 영양성분이 함유되어 있습니다. 

 

 

동의보감, 본초강목, 산농본초 등 옛 고대 의서에서도 효능이 좋다고 알려진 마늘즙, 구운 마늘 효능, 마늘 다이어트 방법, 마늘 먹는법에 대해 알아보겠습니다. 

 

마늘즙, 마늘 효능 - 구운 마늘 효능

 

 

1. 항암효과 

 

마늘은 항암 효과가 뛰어난 음식 중 하나로 매일 생마늘 또는 구운 마늘 한쪽을 꾸준히 섭취하는 것으로도 암 예방이 된다고 알려져 있습니다.

 

마늘을 구우면 특유의 매운맛이 사라지고 냄새가 줄고 흡수율이 높아지기 때문에 생마늘을 못 드시는 분들은 구워서 드시면 됩니다.

 

 

 

 

2. 활성산소 제거

 

마늘에 들어있는 알리신 성분이 2차 물질인 설펜산으로 만들어지는데, 이 성분은 체내 활성산소를 제거하는 효과가 양파, 부추 보다 뛰어나다고 알려져 있습니다. 

 

 

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3. 피로회복

 

마늘에 들어있는 비타민B1 과 알리신 성분이 결합돼 알라디아민이라는 성분으로 바껴 피로회복, 강장작용 효과를 기대할 수 있습니다. 

 

 

4. 소화촉진

 

 

마늘에 알리신 성분은 위 점막을 자극해 위액의 분비를 촉진시키는 효과가 있습니다. 고기와 함께 먹으면 단백질을 응고시켜 위의 자극을 줄여주는 효과가 있습니다. 

 

 

 

 

5. 강력한 살균 항균 작용

 

알리신은 강한 살균, 항균 작용으로 식중독균을 죽이고, 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파이로리균을 죽이는 효과가 있습니다. 

 

 

 

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6. 혈액순환과 신진대사 원활하게 하는 효과

 

마늘에는 스코르디닌 성분이 들어있어 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환과 신진대사를 원활하게 하며, 저혈압 증상을 개선시키는 효과가 있습니다. 

 

 

7. 당뇨에 좋은 음식

 

마늘에 있는 알리신 성분은 체내 비타민B6과 결합해 췌장 세포의 기능과 인슐린의 분비를 활성화시켜 혈당을 낮춰주는 효과가 있습니다. 

 

 

 

 

8. 마늘즙 - 구운 마늘 효능 - 마늘 효능

 

 

이 밖에도 정력 강화, 항산화 효과, 면역력 향상, 가래가 끓는 기관지염이 있을때 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

마늘 먹는법

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1. 향이 강하고 독한 음식으로 공복에 복용하면 절대 안됩니다. 

 

2. 쌀에는 비타민B12가 부족하기때문에 식사 중 먹으면 좋습니다. 

 

3. 성인 하루 마늘 섭취량은 2~3쪽, 유아는 1/4정도가 좋고, 최대 6~7개까지 드실 수 있습니다. 하지만 한번에 너무 많이 드시면 장기가 아플 수 있기때문에 매일 조금씩 꾸준히 드시는 것이 좋습니다. 

 

4. 식후 마늘즙으로 복용하는 방법

 

5. 생마늘을 못드시는 분들은 마늘을 구워서 드시면 됩니다. 

 

 

마늘 다이어트 방법

 

마늘은 열량이 적고, 체내에 있는 노폐물을 체외로 배출시켜주는 효과가 있는 다이어트에 도움이 됩니다. 

 

1. 그릇에 물을 약간 붓고 마늘 2~3쪽을 전자렌지에 1분30초 정도 돌립니다. 

 

2. 마늘2쪽을 당분이 들어있지 않는 무가당 요구르트나 저지방 우유를 넣고 핸드블랜더나 믹서기에 갈아서 식전에 마시고 밥을 드시면 됩니다.