콜레스테롤이란? 콜레스테롤 낮추는 방법과 콜레스테롤 낮추는 음식은?
지방 성분 중 하나로 우리 몸을 이루는 세포의 세포막과 신경세포의 수초, 지단백을 만들고 유지하는데 필수적인 성분으로 스테로이드 호르몬과 담즙산을 만드는 원료가 되는 콜레스테롤이란, 콜레스테롤 낮추는 방법과 콜레스테롤 낮추는 음식에 대한 포스팅입니다.
콜레스테롤이란?
콜레스테롤은 동물의 생존에 필수적인 성분으로 우리 몸에서 합성성되기도 하고, 음식을 통해서 흡수되기도 합니다.
콜레스테롤은 간, 척수, 뇌 등 세포막이 많은 기관에 발견되고, 혈전의 주요 구성 성분으로 생리적인 반응에 중요한 역할을 합니다.
콜레스테롤은 HDL 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤로 나뉩니다. HDL 콜레스테롤은 항산화, 항염증 작용, 심혈관 보호하는 역활을 하는 좋은 콜레스테롤이고, LDL 콜레스테롤은 혈전, 동맥에 쌓이면 혈관질환, 심장질환을 유발할 수 있는 나쁜 콜레스테롤 입니다.
성인기준 총 콜레스테롤 정상 수치는 200 ~240 mg/dL이고, 콜레스테롤 수치는 혈액검사를 통해 알 수 있습니다.
식습관과 밀접하게 연결되어 있는 콜레스테롤 낮추는 방법과 콜레스테롤 낮추는 음식, 콜레스테롤 높은 음식에 대해 알아보겠습니다.
콜레스테롤 낮추는 음식
1. 섬유소가 많은 음식
섬유소가 많이 들어있는 과일과 채소, 해조류(김, 미역, 다시마, 미역줄기 등) , 콩류, 잡곡류를 많이 먹는 식습관으로 바꾸는 것도 콜레스테롤 낮추는 방법입니다.
2. 견과류
견과류에는 불포화지방산이 많이 들어있어 혈관을 튼튼하게 하고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤을 올려주는 효과가 있는 콜레스테롤 낮추는 음식입니다.
3. 딸기
딸기에는 팩틴이 풍부하게 들어있어 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출시키고, 혈압을 조절하는 효과가 있어 심장질환 예방에 도움이 되는 콜레스테롤 낮추는 음식입니다.
4. 사과
사과에는 팩틴이 풍부하게 들어있어 콜레스테롤을 배출하고 고혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 그리고 비타민과 칼륨이 많이 들어있어 혈압을 정상화시키고 각종 성인병을 예방하는 효과가 뛰어난 콜레스테롤 낮추는 음식입니다. 매일 껍질째 사과를 드시는 것도 건강 관리에 많은 도움이 되는 콜레스테롤 낮추는 방법입니다.
5. 연어
연어에는 오메가3 지방산이 많이 들어있어 콜레스테롤을 낮추고 혈전을 예방하고, 혈압을 안정화시키는 효과가 있습니다.
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6. 양파
양파에는 케르세틴 성분이 풍부하게 들어있어 나쁜 콜레스테롤을 배출하고, 활성산소 제거, 항산화 효과, 성인병 예방 등 다양한 효능이 있는 콜레스테롤 낮추는 음식으로 매일 꾸준히 드시면 효과를 볼 수 있습니다.
마늘의 매운맛을 내는 알리신 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 체내 활성산소를 제거하는 효과가 양파보다 뛰어납니다.
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8. 현미
현미에는 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있어 콜레스테롤 낮추는 효과가 있습니다. 현미는 이 외에도 항암효과, 고혈압 낮추는 효과, 당뇨 등 다양한 효능이 있습니다.
9. 올리브유
올리브오일에는 불포화지방산이 많이 들어있어 자주 먹는것으로도 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 뛰어납니다. 이 밖에도 동맥경화, 심혈관질환, 고혈압을 예방하는 효과가 뛰어난 콜레스테롤 낮추는 음식입니다.
올리브유는 매일 공복에 1~2스푼 먹거나 토마토쥬스, 샐러드 등과 함께 드면 흡수율을 높일 수 있는 콜레스테롤 낮추는 방법입니다.
10. 블루베리
블루베리는 미 농무부에서 발표한 콜레스테롤 낮추는 음식으로 프테로스틸벤이 많이 들어있어 항산화 효과, 콜레스테롤 낮추는 효과, 항암효과, 항 당뇨 등 다양한 효과가 있는 콜레스테롤 낮추는 음식, 방법입니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 섭취량
1. 잡곡밥이나 현미밥 위주로 밥을 드시는 것이 좋습니다.
2. 채소나 나물을 매 식사할떄마다 150g이상 드시는 것이 좋습니다.
3. 녹즙보다는 채소를 그대로 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 과자나 빵 대신 견과류나 과일을 드시는 것이 좋습니다.
5. 생과일을 하루 100~200그램 정도 드시는 것이 좋습니다.
콜레스테롤 낮추는 방법
1. 콜레스테롤 높은 음식 제한하기
콜레스테롤이 높은 음식인 돼지고기, 쇠고기, 우유, 유제품, 치즈, 버터, 팜유, 코코넛유, 인스턴트 음식 등 포화지방산이 많은 음식과 계란 노른자, 명란젓, 창난젓, 곱창, 간, 순대, 소갈비, 소꼬리, 미꾸라지, 장어, 오징어, 문어, 새우, 소시지, 햄 등 콜레스테롤이 높은 음식을 제한하는 것이 좋습니다.
2. 중성지방이 높은 단당류인 사탕, 꿀, 엿, 잼, 과자, 빵, 케이크, 아이스크림, 초코릿, 쥬스, 탄산음료 등 제한하기
3. 위에 써있지만 고기 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 평소 먹던 양의 반으로 줄이도록 노력하는 것도 도움이 됩니다.
4. 일주일에 5번 정도 30~50분 정도 가벼운 운동 하기
5. 약물치료
6. 콜레스테롤 높은 음식을 일주일에 1~2회로 제한해서 섭취하기
7. 콜레스테롤 낮추는 음식 즐겨먹기
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